ممکن است اخیراً متوجه محصولات و مکمل‌های حاوی پروتئین بالا در قفسه‌های سوپرمارکت شده باشید… اما آیا واقعاً به آنها نیاز داریم؟ الکساندرا کلارک، متخصص تغذیه ارشد ما، به سوالات متداول پاسخ می دهد، قدرت پروتئین و اینکه چگونه آن را به طور کامل در برنامه دنیای لاغری قرار می دهد، آشکار می کند.
پروتئین دقیقا چیست؟
پروتئین ها مواد مغذی ضروری برای رشد، ترمیم و نگهداری بافت های بدن هستند. آنها برای تولید آنزیم، عملکرد سیستم ایمنی و تنظیم هورمون مهم هستند. در کنار کربوهیدرات ها و چربی ها، پروتئین یکی از سه درشت مغذی اصلی بدن شما برای عملکرد است.
چقدر پروتئین نیاز دارم؟
مصرف توصیه شده برای بزرگسالان 0.75 گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز است – بنابراین تقریباً 60 گرم برای یک فرد با وزن 80 کیلوگرم (12½) و 75 گرم برای یک فرد با وزن 100 کیلوگرم (16). برخی تحقیقات نشان می دهد که مصرف پروتئین بیشتر (حدود 1.2 تا 1.6 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز) ممکن است از پیری سالم حمایت کند، به حفظ توده عضلانی بدون چربی در طول کاهش وزن کمک کند و به ریکاوری ورزش کمک کند.
علیرغم تمرکز فعلی روی پروتئین – و طیف وسیعی از محصولات «پروتئین افزوده شده» موجود – اکثر مردم در حال حاضر بدون نیاز به مکمل‌های اضافی، میزان مصرف اولیه توصیه شده را برآورده می‌کنند یا از آن فراتر می‌روند.
برنامه غذایی سالم Slimming World با دقت طراحی شده است تا یک رژیم غذایی متعادل را ارائه دهد، که رعایت دستورالعمل های رژیم غذایی دولت بریتانیا (از جمله پروتئین) را در عین لذت بردن از غذاهایی که دوست دارید آسان می کند.
آیا میدانستید…؟ شما مقدار زیادی از وعده های غذایی با پروتئین طبیعی را در محل مناسب ما پیدا خواهید کرد مجموعه ای از غذاها (در دسترس از ایسلند، انبار غذا و فروشگاه های Dunnes) و در فروشگاه ما غذاهای جهانی برای کاهش وزن جعبه های دستور غذا
پروتئین چگونه به کاهش وزن کمک می کند؟
شواهد قوی وجود دارد که نشان می‌دهد سیرکننده‌ترین (سوخت‌کننده‌ترین) ماده مغذی پروتئین است و پس از آن کربوهیدرات‌ها و سپس چربی‌ها قرار دارند. به همین دلیل است که در لیست غذاهای رایگان جهان لاغری، غذاهای غنی از پروتئین زیادی پیدا خواهید کرد – از جمله گوشت بدون چربی، مرغ و ماهی، برخی از جایگزین های گوشت، تخم مرغ، لوبیا و حبوبات.
غذاهای رایگان، غذاهایی هستند که کالری کمتری به ازای هر وزن دارند (غذاهای با چگالی کم انرژی) که به شما کمک می کند تا سیر شوید و برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید. این بدان معنی است که می توانید آنها را آزادانه بخورید – بدون وزن کردن، بدون شمارش، بدون اندازه گیری – و همچنان به نتایج کاهش وزن دلخواه خود برسید. سایر غذاهای پر پروتئین که در لیست غذاهای رایگان نیستند، از جمله لبنیات، آجیل و دانه‌ها نیز می‌توانند به عنوان بخشی از برنامه غذایی سالم ما مصرف شوند تا از کاهش وزن جلوگیری کنند.
اعضای دنیای لاغری غذاهای غنی از پروتئین را با علامت P در راهنمای بهینه‌سازی غذا (که هر عضو هنگام عضویت دریافت می‌کند) و همچنین در جستجوی غذا و ابزارهای اسکن بارکد برنامه پیدا خواهند کرد.
پنج دستور غذایی با پروتئین بالا را از جدید ما امتحان کنید قدرت پروتئین کتاب دستور العمل
آیا برای کاهش وزن باید مکمل های پروتئینی مصرف کنم؟
معمولا نه مگر اینکه بخواهید. پیروی از برنامه غذایی سالم ما دسترسی به پروتئین مورد نیاز خود را بدون نیاز به محصولات پروتئینی، پودرها یا سایر مکمل ها آسان می کند. در نظر گرفتن رویکرد “اول غذا” به تغذیه همچنین به این معنی است که شما به طور طبیعی سایر مواد مغذی ضروری که بدنتان در آنها رشد می کند را به شیوه ای رضایت بخش، سیر کننده و لذت بخش دریافت خواهید کرد.
با تیم تغذیه، تحقیقات و سلامتی Slimming World آشنا شوید
6 دستور غذایی پرطرفدار غنی از پروتئین برای کاهش وزن
مرغ سیر خامه ای
کیش بدون پوسته
اسپاگتی بولونی
دهل عدس قرمز
چیلی لوبیا چشم سیاه
سالاد ماهی تن
5 دستور غذای کاملا جدید از نیروگاه پروتئینی جهان برای کاهش وزن
کوفته مرغ زیر پیتا
ماهی قزل آلا خرد شده پسته
دانسک سبزی
تخم مرغ با ودکا
توفوی کره ای چسبناک با نی
اطلاعات بیشتر در مورد اعضا
بخوانید: با ما بیشتر در علم غواصی کنید “پروتئین: هر آنچه که می خواستید بدانید” مقاله کاربردی
بیابید: ما را امتحان کنید “غذاهای غنی از پروتئین رایگان”، پر از قدرت پر کردن
گوش دادن: هماهنگ کنید چرا پروتئین کلیدی است قسمت پادکست در سپتامبر به طور انحصاری برای اعضا ارائه می شود
